Leyendas e Historias

Entradas populares de este blog

Receta: "Chimangos Sudcalifornianos"

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Provenientes de la influencia Española, los Chimangos son unos panecillos que forman parte del arte culinario de repostería en la Baja California Sur,  De las recetas de nuestras abuelas, son fáciles de preparar y están hechos a base de canela y piloncillo. A continuación les dejamos la receta para compartir con sus familiares o amigos.
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Don Gaston Vives y la industria Perlera de La Paz BCS.

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Don Gastón Vives, como científico e industrial de las perlas, puso el nombre de México, y en particular, el de Baja California a la par de los otros países europeos y asiáticos, que también trabajaban en el cultivo de las perlas; y, como gobernante, supo honrar y dignificar no solo los cargos que ocupó si no al pueblo que legítimamente representó, en particular, al de la ciudad de La Paz, también llamada la capital de las perlas. Criado en La Paz, inicio sus estudios se medicina y bioquímica en París. Ahí conocería a la nieva ciencia de la acuicultura, en particular del cultivo de las ostras. Regreso al lado de su madre cuando en 1880 su padre falleció repentinamente. Al mismo tiempo que sostuvo los negocios familiares, se afición al buceo con escafandra. En el lapso de cinco años fue nombrado diputado se minas, cuando loa minera del Distrito Sur de Baja California estaba en auge, y cónsul honorario de Italia. Su experiencia como buzo y empresario se concretó también al fundar la Comp
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Historia de la explotación de la perla en Baja California Sur

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Desde que se descubrieron las tierras bajacalifornianas a fines de 1533, fueron consideradas como una rica zona perlera. Durante 1587 el pirata Thomas Cavandish, a su paso por Baja California, se dedicó o la pesca de perlas. Juan de Iturbe realizó un viaje a Baja California en 1615, A su en regreso a la capital de la Nueva España mostró un gran cargamento de perlas que causó admiración en la gente de la Colonia. En 1629, Gonzalo de Francia declaró que el golfo de California era rico en perlas y que debia poblarse zona para impedir su ocupación por parte de las naciones enemigas. Los placeres (yacimientos) de perlas más notables durante la época eran de Montealbam. Tembabiche, isla de Santa Cruz, Monserrat, Danzantes, Puerto Escondido. Loreto, del Carmen, Coronados y San Bruno. Entre las muchas anécdotas que recogen los viejas crónicos, se cuenta el 12 arrobas de perlas (144 kg). Se sabe que obsequió a la reina de España un magnífico Collar. En el siglo XIX la pesca de perlas se pra
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