Video: Baja California Sur

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Receta: "Chimangos Sudcalifornianos"

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Provenientes de la influencia Española, los Chimangos son unos panecillos que forman parte del arte culinario de repostería en la Baja California Sur,  De las recetas de nuestras abuelas, son fáciles de preparar y están hechos a base de canela y piloncillo. A continuación les dejamos la receta para compartir con sus familiares o amigos.
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Don Gaston Vives y la industria Perlera de La Paz BCS.

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Don Gastón Vives, como científico e industrial de las perlas, puso el nombre de México, y en particular, el de Baja California a la par de los otros países europeos y asiáticos, que también trabajaban en el cultivo de las perlas; y, como gobernante, supo honrar y dignificar no solo los cargos que ocupó si no al pueblo que legítimamente representó, en particular, al de la ciudad de La Paz, también llamada la capital de las perlas. Criado en La Paz, inicio sus estudios se medicina y bioquímica en París. Ahí conocería a la nieva ciencia de la acuicultura, en particular del cultivo de las ostras. Regreso al lado de su madre cuando en 1880 su padre falleció repentinamente. Al mismo tiempo que sostuvo los negocios familiares, se afición al buceo con escafandra. En el lapso de cinco años fue nombrado diputado se minas, cuando loa minera del Distrito Sur de Baja California estaba en auge, y cónsul honorario de Italia. Su experiencia como buzo y empresario se concretó también al fundar la Comp...
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Breve historia del Escudo de Baja California Sur.

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El Escudo de Baja California Sur tiene su origen en el escudo heráldico de las Californias, creado por cédula firmada por el Virrey Antonio de Mendoza. Por primera vez apareció bordado en una bandera que se hizo en Los Ángeles, California en el año de 1846. El escudo fue confeccionado por la señorita Margarita Bandini, de origen peruano, cuyo padre fue colonizador de la península de Baja California. Cuando la Alta California queda anexada a la Unión Americana, el escudo fue suprimido, habiéndose quedado para uso de las entidades peninsulares. Mas tarde, cuando el Territorio Norte de la península pasó a ser Estado Libre y Soberano, el Congreso del Estado convocó a un concurso para seleccionar un nuevo escudo de armas para el naciente Estado.
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